Kartoffelchips er stegte fødevarer og indeholder meget olie og protein.Derfor er det en vigtig opgave for mange kartoffelchipsproducenter at forhindre sprødheden og den flagende smag af kartoffelchips.På nuværende tidspunkt er emballagen af kartoffelchips opdelt i to typer:sækkes og tøndes.De sækkede kartoffelchips er for det meste lavet af aluminium-plastkompositfilm eller aluminiseret kompositfilm, og dåsekartoffelchipsene er grundlæggende lavet af papir-aluminium-plastkomposittønder.Høj barriere og god tætning.For at sikre, at kartoffelchips ikke let oxideres eller knuses, fylder kartoffelchipsfabrikanterne indersiden af pakken mednitrogen (N2), dvs. nitrogenfyldt emballage, der er afhængig af N, en inert gas, for at forhindre tilstedeværelsen af O2 inde i emballagen.Hvis emballagematerialet til kartoffelchips har dårlige barriereegenskaber over for N2, eller emballagen af kartoffelchips ikke er tæt forseglet, er det nemt at ændre indholdet af N2 eller O2 inde i pakken, så den nitrogenfyldte emballage ikke kan beskytte kartoffelchipsene.
Kartoffelchips i poser er populære, fordi de er nemme at have med og prisbillige.De sækkede kartoffelchips er for det meste pakket med nitrogenfyld eller modificeret atmosfære, som kan forhindre, at kartoffelchipsene bliver oxideret og ikke let knuses, og kan også forlænge holdbarheden.Kravene til kartoffelchips emballageposer er:
1. Undgå lys
2. Iltbarriereegenskaber
3. God lufttæthed
4. Oliemodstand
5. Emballageomkostningskontrol
Strukturen af den almindelige kartoffelchips-emballagepose i Kina er: den sammensatte struktur af 0PP-trykfilm/PET-aluminiseret film/PE-varmeforseglingsfilm.Denne struktur er, at tre substratfilm blandes to gange, og processen øges: designet af indre/ydre varmeforsegling kan effektivt løse problemet med skoldning eller deformation forårsaget af fordobling af tykkelsen af varmeforseglingsfilmen i midten af toppen af pudepakken: udenlandske kartoffelchips Ubegrænsede emballageidéer, unikke poseformer er gode til mærkedifferentiering
Indlægstid: 22-jul-2022