Nuværende situation og udviklingstendens for kartoffelchipspakkeposer

Kartoffelchips er stegt mad og indeholder meget olie og protein. Derfor er det en central bekymring for mange kartoffelchipsproducenter at forhindre den sprøde og flaget smag af kartoffelchips. I øjeblikket er emballagen til kartoffelchips opdelt i to typer:pakket i sække og tønderKartoffelchips i poser er for det meste lavet af aluminium-plast-kompositfilm eller aluminiseret kompositfilm, og kartoffelchips på dåse er grundlæggende lavet af papir-aluminium-plast-komposittønder. Høj barriere og god forsegling. For at sikre, at kartoffelchips ikke let oxideres eller knuses, fylder kartoffelchipsproducenter indersiden af ​​emballagen medkvælstof (N2), dvs. nitrogenfyldt emballage, der er afhængig af N, en inert gas, for at forhindre tilstedeværelsen af ​​O2 inde i emballagen. Hvis emballagematerialet, der anvendes til kartoffelchips, har dårlige barriereegenskaber over for N2, eller emballagen til kartoffelchips ikke er tæt forseglet, er det let at ændre indholdet af N2 eller O2 inde i emballagen, så den nitrogenfyldte emballage ikke kan beskytte kartoffelchipsene.