Gennemsigtige vakuumretortposerer en type fødevaregodkendt emballage designet til at blive brugt til madlavning sous vide (under vakuum).Disse poser er lavet af fødevaregodkendt plastmateriale af høj kvalitet, der er holdbart, varmebestandigt og i stand til at modstå de høje temperaturer og tryk, der er involveret i sous vide-tilberedning.